Durante le feste, la prospettiva di aumentare di peso può portare alcuni a saltare i pasti o a intraprendere una dieta per compensare l’indulgenza delle vacanze, ma tali strategie possono fare più male che bene.
Un sondaggio condotto da Orlando Health ha rilevato che quasi due americani su cinque si preoccupano di quanto mangiano durante le vacanze.
Interrogando un campione rappresentativo a livello nazionale di 1.019 adulti americani, il sondaggio ha rilevato che il 25% degli intervistati ritiene che dovrebbero saltare i pasti prima di un incontro festivo e un terzo ritiene che dovrebbero disintossicarsi o purificarsi dopo le vacanze.
Ha detto la dietista Christine Byrne, di Ruby Oak Nutrition settimana delle notizie: “È comprensibile che le persone vogliano saltare i pasti o provare una sorta di dieta ‘disintossicante’ durante le vacanze.
“Molte celebrazioni ruotano attorno al cibo e c’è molta paura per l’aumento di peso durante le vacanze.
“In realtà, tuttavia, saltare i pasti o limitare drasticamente l’assunzione di cibo in altri modi è probabile che ti predisponga a un ciclo di restrizioni e abbuffate, in cui mangiare troppo poco ti rende molto più propenso a esagerare e a sentirti fuori controllo con il cibo quando è in eccesso. davanti a te, come a una festa o a un pasto celebrativo.
Sara Riehm, dietista dell’Orlando Health Center for Health Improvement, ha dichiarato in una nota: “Le vacanze vengono una volta all’anno e goditi alcuni cibi tradizionali e ricette preferite che potrebbero contenere un po’ più di zuccheri o grassi. Non influirà sulla tua salute” .” salute o far deragliare le tue sane abitudini.
“In effetti, vedo molta più ansia per l’aumento di peso che per l’aumento di peso effettivo nei miei pazienti durante le vacanze.”
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Byrne ha detto che nella sua pratica, ha notato che molti clienti con abitudini alimentari disordinate avevano bisogno di ulteriore supporto durante i mesi di vacanza, poiché potrebbero preoccuparsi di cadere in un ciclo di restrizioni e abbuffate.
“Cercheranno di essere ‘buoni’ per diversi giorni mangiando cibi ipocalorici ed evitando certi cibi, e poi si arrabbieranno molto e daranno la colpa alla mancanza di forza di volontà quando esagerano sul tavolo dei dolci di Natale o degli antipasti durante le vacanze ufficio del partito”, ha detto Byrne.
“Dopo che ciò accade, la tentazione è quella di limitare nuovamente il cibo per ‘compensare’ ciò che hanno mangiato, ma questo in realtà mantiene il ciclo in corso.”
Byrne, invece, consigliava di mangiare di nuovo regolarmente, dopo aver mangiato molto il giorno prima.
“Certo, potresti essere un po’ meno affamato, e va bene rispettarlo, ma seguire le tue normali abitudini alimentari durante le vacanze ti renderà effettivamente meno propenso a mangiare troppo quando saranno disponibili i tuoi cibi festivi preferiti, perché non sarai così affamato e bisognoso “, ha detto.
Riehm ha affermato che è molto più facile fare scelte più sane quando non si ha fame, quindi consiglia di consumare un pasto leggero che includa proteine e fibre prima di andare a una festa, in modo da poter prendere decisioni più consapevoli su ciò che si mangerà. una volta lì. .
Ha anche detto che andava bene servirsi “quel pasto speciale che stavi aspettando”, ma che era anche una buona idea bilanciarlo con cibi più nutrienti.
Riehm ha inoltre messo in guardia espressamente contro la disintossicazione o la pulizia dopo il periodo delle vacanze.
“Non possiamo davvero disintossicare il corpo dalle cosiddette ‘tossine’ che otteniamo dal nostro cibo”, ha detto. “Il fegato e i reni svolgono già un ottimo lavoro rimuovendo le tossine dal corpo e non hanno davvero bisogno del nostro aiuto con succhi e altri integratori commercializzati.”
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