Molti di noi prendono un caffè quando si svegliano mentre vanno al lavoro o uno spuntino zuccherato per superare i crolli energetici di metà pomeriggio. In questo modo utilizziamo cibi e bevande per aiutarci a concentrarci.
Ma sostenere la concentrazione a lungo termine è qualcosa di più che semplici soluzioni rapide per aiutarci a rimanere svegli; Riguarda la salute del cervello e tutto ciò che mangiamo può fare la differenza.
“Gli alimenti che mangiamo e la nostra dieta in generale hanno un enorme impatto sui nostri livelli di concentrazione”, ha affermato la nutrizionista Esther Erwin di Wellswood Nutrition. settimana delle notizie. “Prima di tutto dobbiamo mangiare abbastanza.
“Il nostro cervello consuma fino al 50% del glucosio presente nel cibo che mangiamo, quindi non sorprende che in una giornata in cui siamo troppo occupati per pranzare, perdiamo la concentrazione o ci sentiamo annebbiati nel pomeriggio.”
Una volta che mangiamo abbastanza, Erwin dice che è importante concentrarsi sugli alimenti antinfiammatori, a causa del legame tra infiammazione cronica e confusione mentale.
L’infiammazione è una risposta immunitaria che, se costantemente innescata dal nostro ambiente o dalla nostra dieta, può aumentare il rischio di molteplici malattie, tra cui l’obesità, il diabete di tipo 2 e la demenza.
Lo ha affermato la nutrizionista Amani Kaite, professore presso l’Institute for Optimal Nutrition con sede nel Regno Unito settimana delle notizie: “L’infiammazione cronica colpisce la funzione cognitiva riducendo la plasticità sinaptica (la capacità delle cellule cerebrali di formare connessioni), portando a velocità di elaborazione più lente, disturbi della memoria e diminuzione della concentrazione.”
Alimenti che ti aiuteranno a concentrarti per ore
Erwin e Kaite hanno condiviso alcuni alimenti chiave che possono supportare la capacità di concentrazione del cervello; ad esempio il pesce azzurro come il salmone, la trota, le sardine e lo sgombro.
“Ricchi di acidi grassi omega-3, in particolare DHA, questi grassi [in oily fish] “Sono essenziali per la struttura e la funzione del cervello, aiutando a migliorare la memoria e a ridurre il declino cognitivo, rendendo più facile rimanere concentrati nel tempo”, ha detto Kaite.
Erwin ha suggerito di mangiare anche noci e semi, poiché anch’essi contengono acidi grassi omega-3, ma come ALA, la forma vegetale.
Kaite ha affermato che i semi di zucca, le mandorle e le noci sono “ricchi di zinco, magnesio e vitamina E”, che potrebbero “proteggere le cellule cerebrali e migliorare la comunicazione tra loro, migliorando la memoria e la concentrazione”.
Le bacche erano un’altra scelta. Erwin ha detto: “Ricche di antiossidanti, bacche colorate come mirtilli, fragole e lamponi combattono l’infiammazione”.
Kaite ha affermato che le bacche sono “ricche di antiossidanti come i flavonoidi, che migliorano il flusso sanguigno al cervello, supportano la neuroplasticità (la capacità del cervello di adattarsi) e proteggono le cellule cerebrali dai danni, aumentando in definitiva la chiarezza mentale e la concentrazione”.
Entrambi i nutrizionisti consigliano di consumare verdure a foglia verde come spinaci, cavoli, lattuga romana, crescione e cavoli.
“Le verdure a foglia verde, ricche di vitamine del gruppo B, acido folico e antiossidanti, riducono l’infiammazione e promuovono la produzione di energia nelle cellule cerebrali, mantenendo la mente vigile e concentrata”, ha detto Kaite.
Erwin ha affermato che anche l’olio extra vergine di oliva e lo zenzero sono ottimi per ridurre l’infiammazione, quindi potrebbero essere utili per la salute e la concentrazione del cervello.
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Cibi da evitare quando si cerca di concentrarsi
Ma non è solo ciò che mangiamo, ma anche ciò che non mangiamo che può aiutarci a concentrarci, dicono i nutrizionisti.
Kaite ha affermato che snack e bevande zuccherate, carboidrati raffinati (come pane bianco e pasticcini), alimenti trasformati e alcol potrebbero rovinare la concentrazione.
Mangiare zucchero e carboidrati raffinati, ha detto, potrebbe causare rapidi aumenti dei livelli di zucchero nel sangue, fornendo un rapido aumento di energia, seguito da un crollo di energia poco dopo, che secondo lei potrebbe “portare ad affaticamento, irritabilità e riduzione della concentrazione.
Gli alimenti altamente trasformati, come gli snack acquistati in negozio che contengono grassi trans e ingredienti artificiali, potrebbero interrompere la concentrazione promuovendo l’infiammazione nel corpo, ha affermato Kaite.
L’alcol potrebbe rallentare la comunicazione tra i neuroni e interferire con i neurotrasmettitori, “che sono cruciali per la concentrazione e l’attenzione”, ha detto Kaite.
“L’alcol disidrata anche il corpo e, poiché il cervello è costituito per il 75% da acqua, anche una lieve disidratazione può compromettere la concentrazione e la memoria a breve termine, influenzando la funzione cognitiva immediata e la salute del cervello a lungo termine”, ha affermato Kaite.
Abitudini che ti aiuteranno a concentrarti più a lungo
Anche alcune abitudini di stile di vita non alimentari potrebbero aiutarci a concentrarci meglio. I nutrizionisti hanno menzionato tutte le cose salutari che sappiamo che dovremmo fare: idratazione, attività fisica e sonno abbondante. Dicevano che la luce del sole era importante.
“Uscire la mattina è un’ottima abitudine per aiutare a regolare il ritmo circadiano, favorendo livelli di sonno e concentrazione migliori”, ha detto Erwin.
Kaite ha affermato che la luce solare supporta la produzione di vitamina D, una vitamina che “svolge un ruolo nella salute del cervello e nell’umore”.
E se tutto ciò non bastasse, alcuni integratori possono aiutare dopo un consulto con un medico. I nutrizionisti consigliano integratori di Rhodiola rosea, criniera di leone, ginkgo biloba, bacopa monnieri, L-teanina e omega-3.
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