Richiamo del gelato a causa di un avviso di reazione allergica pericolosa per la vita

Babcock Dairy nel Wisconsin ha richiamato volontariamente due dei suoi gelati dopo un incidente nella produzione, ha annunciato la Food and Drug Administration degli Stati Uniti.

I contenitori da mezzo gallone dei gusti crema pasticcera all’arancia e burro di arachidi al cioccolato dell’azienda vengono ritirati dopo che il gusto all’arancia è stato collocato in contenitori etichettati come gelato al burro di arachidi al cioccolato.

“Le persone che hanno una grave allergia o sensibilità alle uova o al numero giallo 5 corrono il rischio di una reazione allergica grave o pericolosa per la vita se consumano questi prodotti”, ha affermato la società in una dichiarazione rilasciata tramite la FDA.

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I prodotti interessati hanno una data di produzione il 17 settembre e sono stati distribuiti in questi negozi al dettaglio nel Wisconsin: Babcock Dairy Store, Metcalfe’s Markets, Ken’s Meats & Deli e Capitol Center Market. Un cliente ha segnalato l’errata etichettatura direttamente all’azienda il 4 novembre. Non sono state segnalate malattie legate al gelato, ha affermato la società.

“Per estrema cautela, il personale della Babcock Dairy ha recuperato tutto il prodotto rimanente dai punti vendita entro tre ore dalla scoperta”, ha aggiunto.

“Per evitare che questo problema si ripeta, Babcock Dairy sta intraprendendo azioni correttive immediate, tra cui la formazione dei dipendenti sulle corrette procedure di etichettatura, l’implementazione di molteplici controlli di verifica durante la produzione e l’imballaggio e una maggiore organizzazione e separazione dei materiali di imballaggio per impedire l’arrivo di contenitori ancora più diversi in contatto”, continua il comunicato.

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Chiunque abbia acquistato un prodotto interessato può restituirlo al luogo di acquisto per un rimborso completo. I consumatori con domande sul richiamo possono contattare l’azienda al numero (608) 262-9102 dalle 6:00 alle 14:00 CT, dal lunedì al venerdì. settimana delle notizie ha contattato Babcock Dairy per un commento tramite un modulo di contatto sul suo sito web.

Sono nove gli allergeni principali che devono essere dichiarati su tutte le confezioni degli alimenti: latte, soia, uova, pesce, crostacei, frutta a guscio, arachidi, grano e sesamo. Le allergie alimentari si verificano quando il tuo corpo emette una risposta immunitaria sbagliata a determinati alimenti quando li mangi.

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Le reazioni allergiche alimentari possono causare sintomi come orticaria, eruzione cutanea, gonfiore, vomito, diarrea, crampi addominali e tosse o respiro sibilante. I segni di una reazione pericolosa per la vita, nota come anafilassi, possono includere gonfiore della gola, difficoltà di respirazione e perdita di coscienza.

Se ti ammali a causa di un prodotto che contiene un allergene non dichiarato, ci sono diversi passaggi che puoi intraprendere, ha affermato Darin Detwiler, professore di politica alimentare e responsabilità sociale delle imprese presso la Northeastern University.

“Prima di tutto, chiedi assistenza medica per affrontare i tuoi sintomi e garantire la tua salute e sicurezza”, aveva detto in precedenza. settimana delle notizie. Quindi, ha aggiunto, “informa la FDA e i dipartimenti sanitari locali della tua malattia o reazione allergica” per aiutare a prevenire che altri consumatori si ammalino.

Detwiler ha inoltre consigliato di conservare l’imballaggio e gli eventuali residui del prodotto, “poiché potrebbero essere importanti per qualsiasi indagine e possibile azione legale”.