È comunemente creduto che le bevande confezionate in contenitori di plastica possano contenere più particelle di microplastica rispetto a quelle in vetro. Tuttavia, uno studio realizzato dal Laboratorio di Sicurezza Alimentare ANSES a Boulogne-sur-Mer, Francia, ha dimostrato il contrario.
Cosa rivela lo studio sui microplastici nel vetro condotto in Francia
La ricercatrice Iseline Chaib ha spiegato il fenomeno affermando che: “Le particelle rilevate nel vetro erano simili in forma, colore e composizione alla vernice dei tappi metallici utilizzati per sigillare le bottiglie”. Lo studio del laboratorio francese ha esaminato diverse bevande confezionate in vetro quali acqua, bibite gassate, vino, birra e tè freddo.
L’analisi non ha potuto confermare l’esistenza di rischi per la salute, ma i livelli di microplastica trovati nei campioni analizzati sono stati significativi, citando ad esempio l’acqua (4.5 particelle per litro in bottiglie di vetro contro 1.6 in contenitori di plastica o cartone). Anche il vino presentava livelli bassi di queste particelle, persino in bottiglie con tappo di sughero.
Gli esperti hanno concluso che le microplastiche presenti nelle bottiglie di vetro provengono, a priori, dalla vernice sui tappi metallici. Questo è stato confermato confrontando le particelle trovate nelle bevande con la vernice sui tappi, oltre al fatto che i tappi presentavano graffi microscopici causati dall’attrito durante la conservazione prima dell’uso.
Per verificare ciò, gli esperti hanno effettuato test in cui pulivano le bottiglie e utilizzavano tappi sottoposti a vari trattamenti: nelle bottiglie sigillate con tappi non puliti, si trovavano in media 287 particelle per litro, ridotte a 106 quando veniva soffiata aria compressa tra i tappi, e a 87 quando la soffiatura veniva combinata con il risciacquo con acqua filtrata e alcol.
Di conseguenza, lo studio suggerisce che siano prese misure come il miglioramento della conservazione dei tappi per ridurre l’attrito o la modifica della vernice utilizzata, al fine di minimizzare la contaminazione da microplastiche nelle bevande in vetro.
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