Bill Gates raccomanda un alimento inaspettato: scopri quale!

Bill Gates, il fondatore di Windows, si è guadagnato una notevole popolarità negli anni essendo tra le persone più ricche del mondo. Questo imprenditore si è distinto come una figura sempre interessata a vari tipi di progetti, con l’obiettivo costante di rimanere all’avanguardia nel settore tecnologico.

Tuttavia, la sua vita non ruota soltanto attorno al mondo digitale. Nel campo alimentare, l’americano ha sorpreso tutti apprezzando un prodotto insolito ma con un importante valore nutrizionale. Nella sua dieta quotidiana, Bill Gates include il fonio, un cereale molto diffuso nell’Africa occidentale.

Cos’è il fonio?

Appartenente allo stesso genere del miglio e con un sapore che ricorda quello delle noci, questo cereale è alimentazione base in molti paesi del continente africano. Il punto di forza di questo prodotto sta nel fatto che contiene più vitamine e minerali rispetto ad altre alternative come il riso, oltre ad essere molto povero di grassi. Può essere consumato sia sotto forma di chicchi sia come farina, offrendo così una notevole varietà nelle modalità di preparazione. È inoltre un’ottima scelta per le diete vegane.

L’americano sottolinea che, in un contesto di cambiamenti climatici globali, questa coltura è resistente alle condizioni meteorologiche avverse grazie alla sua facile reperibilità. Secondo Gates, il fonio “può aiutarci a combattere la malnutrizione,” in particolare tra i più giovani.

“La malnutrizione è il primo problema che risolverei se avessi una bacchetta magica,” ha dichiarato il magnate, da sempre impegnato in cause sociali. Tra i suoi benefici, il fonio migliora l’aspetto di capelli, pelle e unghie, aiuta a combattere l’anemia o il diabete, previene i crampi e i dolori muscolari e favorisce il transito intestinale.